[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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  O& X+ @  h5 ~8 T; E- N) [3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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8 x0 o  M0 o1 q! d% m5 U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% a% u' C+ H. D2 v
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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9 v$ b$ f: x: z3 P5.39.217.77:88986.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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  y2 T5 V, N. n& S1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:公仔箱論壇% ^2 z- q" @4 w% U9 {, Q

1 r/ x. N$ F3 I2 ^6 u) `1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。5.39.217.77:88989 [5 f6 I( G6 N6 y
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。5.39.217.77:88988 o: z) b/ F9 }: I; b
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
5 U4 W1 v& P" Q6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。0 H) C6 k8 W# [: @
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
) Z% H0 A( x. b7 ~公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。