蔥燒餅
; w$ D; }; @* {: V6 V, r5.39.217.77:8898材料
! G! R ]. W9 r* \. Q/ n: g& P+ nＡ麵糰：
( R/ o5 V+ Z# y/ b+ E5 ^/ u7 d5.39.217.77:8898中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。5.39.217.77:88988 Y4 P# D, R% u' j
Ｂ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ k Q% Y L* N: Y
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。公仔箱論壇+ k5 E( h. `, w
過程：
+ Y @2 N+ e$ L0 ?5.39.217.77:88981.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
" s* p, Q8 O4 E% j) {1 L4 H$ g9 G5.39.217.77:88982.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。$ O3 Y. v A- B" z/ ?4 e' q1 P$ q
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. d" J+ p' Q* _$ Y! `: @
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
! _: \. N9 z* b2 Z" S8 q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
d* z# z; S, L9 ]6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。; W* B; X& s' H8 X+ o8 O
7.Preheat Oven to 200 c
& V! @- M- B9 G, b- A5.39.217.77:8898. e0 x' u j8 O7 @
8.烤箱200度烤８分鐘。/ ^3 J x1 l5 P# _
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- V; I4 P) i/ J3 x3 K
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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