蔥燒餅公仔箱論壇4 A8 T9 H P, j8 G: A! A* D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# ~( V: ^1 L" {# ^6 D- s; O
Ａ麵糰：
1 ?" `9 |: h: H& U中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
) w) ~3 n& a$ C7 [& x+ `公仔箱論壇Ｂ餡料：
9 n8 S) u, K& S* J3 Itvb now,tvbnow,bttvb植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
1 T1 `* ^. x+ I, B5 T6 u+ t過程：
( w& E- I9 U$ d& ~+ E3 ^公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。, e# g; S _0 I' p6 @% Y% c9 `
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。# _) k! `; d8 f$ O- \. Q& ?
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
# d* c: H8 J( E; f+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
2 X% P. [4 t2 z- O* i- d5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
3 l1 Q( k6 _% U2 T$ Z8 j( t, l: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇7 @# i; g6 r2 ?1 ~
7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb+ y" e V' z- }- ~- V5 _
4 O3 {1 H% D0 W, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.烤箱200度烤８分鐘。公仔箱論壇0 C6 g& G( U8 C9 Z$ h
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇0 m( a" b. S1 O' {) ^' s) Q" }
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 