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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】/ S# Q9 k1 i: K+ q

; v4 q/ }$ [. f" f白飯1 v. c* X* p8 {' T4 C
180公克公仔箱論壇4 i8 E2 z1 V! @8 Q
豬絞肉
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洋蔥公仔箱論壇" s3 p. v8 h7 Y  A' l* u
100公克5.39.217.77:88986 u6 i7 d. `4 k2 c
三色蔬菜
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6張
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ q) h9 Y5 L
0 H! @( }- f/ e0 ^4 Z  }9 C1 G* f
無鹽奶油
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咖哩塊- }% B% Q7 H: b4 S
1塊. Y: }- M. y  s6 J# q+ Q
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180㏄
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% K9 \* x3 c. x3 K1 m4 f【做  法】
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1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。
% I+ a7 l9 h* Z! B- M# k& |公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。
; N" C4 i2 R9 Z1 ]% I& H0 x5.39.217.77:88983.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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