[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】! F) C- G% ?' z( N) F& ]' `0 ?% i

: A% P: r2 u! _: m) n7 n4 {, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 13尾
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# A% n8 k% g! F  }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ d- z. F6 n! [
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蒜頭 2粒
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青蔥 1支
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【調 味 料】
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香油 1大匙
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9 s) E. l# L3 N  }  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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  z+ i& ^6 T* H" L乾辣椒 3條tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 v" l. w' u+ n
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花生粒 20g
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黑醋 1大匙
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【做　 法】
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5 D. |5 }% @# p% ?+ G6 g$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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+ H, k, g7 p2 L  o3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。公仔箱論壇6 E6 T7 h# C6 d