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材料
2 C7 _4 k7 p2 O& e( C, U$ t ^; p士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb( l; {+ m$ k" d) `+ Q) @3 v' O/ g
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法
$ J2 u3 j6 }8 M+ h( }1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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* ~ ~& P, B4 y2 {; o" D0 w2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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& f2 [& }9 M6 g, i" v" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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/ F: z) I* U9 ~8 y5.39.217.77:88984.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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