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[甜品] 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
8 l. I9 \7 D7 [9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- v6 _8 Y" J8 n5 y1 H
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$ b( U* c+ Z+ k4 ^& }; }1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料面餅用料:
; u) q. H+ `, n9 S麵粉250g
. K2 @5 d" v1 B( Z! V' ?$ Q0 x- @酵母1茶匙(5g
2 k- ^2 M/ F( X1/2茶匙(3g
5 t2 @! i" H( j3湯匙(45ml
$ c0 `. @$ \" T; w公仔箱論壇100ml
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餡用料:
6 @, u1 v+ W7 i& y4 dtvb now,tvbnow,bttvb大黃800g(切片)8 B8 J. m6 f- A0 v; A
杏仁片60gtvb now,tvbnow,bttvb9 F$ a6 A3 z% f2 j
淡奶油300ml
  X' L' ?( b+ ~/ P雞蛋3
$ ]) C0 T' n6 n" z2 J7 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g
" R/ D: c. ~/ Q) A4 O糖粉150g公仔箱論壇1 Z. o2 A6 y7 Y$ q# R
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面餅做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ ~. G7 Y4 ~
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
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& o% I, C' R0 R$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。公仔箱論壇, x- Y% e1 f! i3 Y* h$ K' g$ W6 Z

: H' W* J# W5 I$ B) P9 o" V公仔箱論壇3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
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. K/ Y: {8 M7 X  a9 E5.39.217.77:8898餡做法:
% X0 l9 c6 H: p" L8 e% O0 t3 B: q- Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。

- k$ `) T- E2 d) I, |- p. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( D9 M2 e5 R" L. X
2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。5.39.217.77:88983 M9 O  c5 I- L
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! L+ s1 C- Z6 |5.39.217.77:8898烤制方法:
# u3 L  J% B+ J# Y5.39.217.77:8898烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:
8 v5 r) |, s. T1 D( ~5 _tvb now,tvbnow,bttvb大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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