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【材 料】$ D6 b, w7 f, D' Q
青花菜 100公克6 H) U! \: b. y/ y& S
白花椰菜 50公克公仔箱論壇' {* Z. ^% C4 w
西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 d0 V3 f6 G2 a9 p8 i7 N$ z& ]
馬鈴薯塊 100公克
' T9 M8 V7 c5 B" V* j5.39.217.77:8898洋蔥塊 40公克: H6 X, F! N% F" s- p. H8 @' Z
奶油 2大匙$ Y0 a! u5 x# b. s# }: c9 X( j2 A7 |
【調 味 料】公仔箱論壇, }; _5 E+ e( \) C1 a& H
雞粉 1/2小匙5.39.217.77:88988 l3 Q& s1 v8 ~4 J
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, @; k' h, {* i0 E6 f7 t. K
動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.77:8898- a! ~) I3 M; e H; R r$ V
【做 法】+ H$ p8 k1 y- [% ~
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:8898$ U% _: L2 c+ j9 l: [: C$ K
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
4 m4 Q9 k0 s3 R/ C3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。8 J( ^/ F0 G! d$ ]
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
! ~! ~; W& d1 C! i2 ~2 r8 Y. S5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
/ M* ?4 k7 R+ O4 q: N6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 R H! x- R- J5 ]* `9 _, x- W
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
) n! f6 W0 Q1 \' W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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