咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
% N! R' E5 k6 O C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
. y1 p: l; l: i9 a8 N肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
M* x; Y: v+ |' O蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: 5.39.217.77:8898& J, Y$ C% I: R/ {* [- V& q4 j- J
" z2 g2 C1 K8 H5 `4 o# G1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 h1 A9 ?# C" O4 y
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2.製作肉丸
- A7 |+ B {& O7 L' m- b3 d8 k5 y2 G(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb; \; k& ?, g) A9 L- M: S, h
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
& j5 z2 x6 X3 j, }% C h: k(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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+ n' w; x7 n* T) u$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.77:8898. Z+ A' j+ l/ \# Q7 N# s ~
. b1 w c# r: h5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇! \2 L D% K O+ T3 L! s- ]
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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