咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 5.39.217.77:8898* s4 d! ?) o" h8 D, B
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
& h. a( h& D) c" A% _/ i) d: [肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
5 s. W: r1 O- W8 y5.39.217.77:8898蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇' h- i/ b3 y6 J% B e3 e' \; R
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做法: 公仔箱論壇4 H o( M8 f& ]+ N) ~7 @4 m# ?% z$ E
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 r0 e: f+ G- n
- A8 y3 K9 v6 G. ~5 A! ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. Y) b& v9 Q R" E
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
T2 o; u( d- L: ?2 z! o公仔箱論壇(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
9 f4 {+ t* N/ ?9 C1 C1 ~/ j2 E(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 tvb now,tvbnow,bttvb1 _; a7 D( f# S- ?8 v
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 S- j. b0 [9 b
/ ` o& T/ S6 ?5 _公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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+ f, n! I& M. {# G$ L) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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