0 }# r' p4 j6 D1 P* `$ ^5.39.217.77:8898
9 f. o( g% K- R: p% P! ntvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- H: K3 ?# J+ O3 x j3 y5 R
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量8 X6 I. ?# V6 u
公仔箱論壇8 ]) S. W! F3 s5 p
0 v m; [$ x3 k4 t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ W. ]4 a' z2 F" J. i
做法1 z$ K* I0 M7 Y/ d b3 O
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
4 ?7 ~+ m( X) N% o G& F公仔箱論壇2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
3 O6 E1 J7 ]% J% s; ?8 _tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 ]2 x, N* S. ^) l, {. i! K& \
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
- L& q7 l: |( {3 b5 |7 j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# e! U5 \8 ~4 D
4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。1 P+ f8 d: w5 }7 m5 G
/ p+ r* A j X! G- ], S+ b( btvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- J% K3 A% A+ e7 e5 q5 ]6 `6 G
公仔箱論壇3 M B' |. N; A) \) Y
 放大圖片 |
發表於 2010-2-20 07:13 AM
| 