[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
: x' r2 q! N& P* A! m' S公仔箱論壇蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
* S0 h- u: s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' V, C* c) i- Y" u' M
調味料：
  x6 d4 t2 v8 S; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
. N0 a$ q% O; T7 |tvb now,tvbnow,bttvb作法：
: Z/ K2 e9 ^9 f. X4 V6 Q( ?( m1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
4 S* b9 h4 x# x2 Y7 z公仔箱論壇2 將其他材料排蕎麥麵上。
) l! r4 O# z0 @* y3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
3 g6 K" |' g% {; o. j5 q7 x; `公仔箱論壇★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。