■材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 A, C2 P* k u/ ?
茄子1條
( m! `1 t/ U/ \* p: E* L( s' M金菇1包
! d5 ]! O M2 u* \( }鮮腐皮1包
( P5 @7 c) F8 K: i: C5.39.217.77:8898麵豉醬2茶匙$ w$ b: `' `8 ^2 U9 }) X8 c
香茅醬3茶匙5.39.217.77:88980 `2 J, {! a6 s3 u, {) }
味醂少許
& E- { S/ t* B: N) |0 Y1 n: V+ E3 @% x2 X5.39.217.77:8898澄麵1磅- q& n: k1 C* u# B
生粉半磅
1 P# J% Z' i7 ^: ]0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 W1 e" L9 M- X+ A7 \6 [
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■步驟﹕
5 e4 J5 t. _/ e. H4 e. O( a% g(A)金菇汆水，茄子切粒
* H) a! J; L/ e- Dtvb now,tvbnow,bttvb(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎tvb now,tvbnow,bttvb' n* i( R3 _, x8 Q; j+ w
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
5 a& F+ k, k' o! Qtvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
5 o2 i' W0 l. m! u2 R! _/ Itvb now,tvbnow,bttvb(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
, O! I v- z, Y0 M1 m5 y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^' O6 g7 ]1 S7 s& Q& Htvb now,tvbnow,bttvb■精點
+ F! n" s# K* {( l1 A: P4 Q1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
5 a3 [- N: |" M+ ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 G& P) ?3 G, R) k
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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