@2 x: D! t- o& ]( i% _9 N, \
) N1 w! A! _, T+ n: O9 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* h, T& s5 C9 T" j* R& d8 x
猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。% u1 P9 H8 l' D
9 n! T- ]) ^3 @, A6 q) i5.39.217.77:8898原料：
& S2 ?0 ]7 k2 S( i里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
) ?/ m( Q3 d/ s7 I' y* t( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 k$ L' @! R( j7 {: d
! f& P1 U$ F0 j- Ntvb now,tvbnow,bttvb调味料：
* G* L+ G# D! O4 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等) U/ r+ D7 \9 z- f+ O# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* d7 h7 r- E
公仔箱論壇+ g8 c( Z. M0 `
- A1 H _* R( {% f$ P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- [" S3 P$ c* B. T8 T
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；( B& w: d! q: O. m& \; ^4 M9 h
用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 d8 h2 X/ h3 Q; T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ X, [1 O. ~
' o; B1 V, t5 Y) t0 G. y) |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 J0 J6 u4 C& n$ d3 o( R0 z
做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；tvb now,tvbnow,bttvb% U( i: w* k$ W3 r7 |0 I
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；
- k! e+ ?0 d) H, R# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W0 k2 `3 r8 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; G! s. i+ s
3 v7 ?& }4 w, A% }1 x- [tvb now,tvbnow,bttvb
# N2 O! y3 [$ v H& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；7 Y% T7 Y7 r1 A& w- O* H5 e
 5.39.217.77:8898% u' Y# V3 {: d3 Q; M/ G0 C
9 L9 Z! S0 p& M7 K- T
5 v# N8 w( ~7 [' d" P8 t. m
& O! }. s' t* T7 D; g# U1 n5.39.217.77:8898
; q, w/ ^& n' W/ Y; N, C9 N" _0 N西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。( D) ?* [/ [* k# `
最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了
# T) j2 `4 D6 _/ t1 [0 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( R+ K" ?& N# N1 I
公仔箱論壇& }) T, M$ b5 w9 w+ n' ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 K/ K5 k/ w, d2 z
猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
| 