材料
4 k: m: W: \5 V' A1 L" t" M5.39.217.77:8898乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ f: f9 p+ M) D. \. h
tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ R# ]( O. p+ O+ F M& Y, c ^) w
公仔箱論壇) M& p ^: i4 K1 l/ t% |" H: D
做法
5 e& w& B$ _/ {+ w3 ~& Z* e5.39.217.77:88981.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
) m, S% [, Y7 u! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ x% Z+ \; @* ^3 W! f
2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
( A/ U( N% K! f5 k- e$ utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( P: y9 p% J3 l% C E/ O; ], G
% m8 L3 R- Q; b& k. w) F8 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
# E* x7 c3 [+ b8 ? Z7 k/ H5.39.217.77:8898若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇 `& I8 v- z2 P- B
|
發表於 2011-10-1 06:15 AM
| 