本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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: G8 h Z, Y) a. x6 p5 D准备材料：
8 X9 h4 _ d( g0 A3 B0 b公仔箱論壇牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
9 w- \3 l" h8 k% o: ]/ s3 S% l5.39.217.77:8898制作方法：
& L- x9 G, @+ g' z8 D1、准备好所需的食材) _ X) E5 H0 v+ D7 _" J
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7 e: K; u5 q$ G! E1 a0 w9 j8 r2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等tvb now,tvbnow,bttvb: u. B. H [, h
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 n3 ?, {& i% |
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序% M/ X! ^5 n% I: G7 Q ^5 b
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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j$ o6 m: j3 a& j: X6 Y* mtvb now,tvbnow,bttvb6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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, U0 R H" |" A5 W& Rtvb now,tvbnow,bttvb7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右5.39.217.77:8898: `& p0 Z$ j6 T6 z& n! ?1 [
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3 ~% Q" o% Y) D% e/ |% @9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起) f! n7 V+ A1 m" B
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( w4 l/ r9 P) s8 E% l2 Y% \tvb now,tvbnow,bttvb10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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6 K8 \/ o4 `" C1 s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能2 w& a* p& | G; C' O# h+ w2 N4 H
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12、面包机开始工作
; H. n$ j- X8 ]13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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