[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

hamtu5168

: P/ A" e" Z9 A; {: Wtvb now,tvbnow,bttvb8 I. n# G4 Y; d6 \9 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 Q9 Q( E- G" \# w

- w1 U) }7 V% Q' o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
& h7 G& m4 |3 I8 e. E5 ]5.39.217.77:8898' d" w5 ?0 Z1 q. w2 q4 |2 G
小黃瓜2條
2 S/ o# E* G0 r3 e! Q/ h' s: H. Q) ?. A. r; E7 |# T
太白粉1又1/2茶匙
  P) q% b- b  I$ g* T1 d& ]5.39.217.77:8898
1 }( S+ v. s! F' B1 p/ e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
# N9 P+ w. G& C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: H2 _! n, M9 c4 V5.39.217.77:8898水50㏄! T' m: U  |3 r

1 W* T1 _# n" o8 |: t【調 味 料】
) E- ^* k* S% E6 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ a  e% a# {8 \+ m
鹽1/2茶匙8 ~7 w+ L5 B+ d$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ v  r# g" l; }4 t( y
醬油1茶匙0 u( \3 U8 u2 S" z( w3 p5 ?
5.39.217.77:88988 N* ]& x4 x% @; H; o2 A8 N/ ~$ @
糖1/2茶匙公仔箱論壇2 P* F! y6 J+ r
4 q7 B' L& Q" Y: K; j3 e7 @
胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇! j& T9 {* ~- i% d9 B

2 L1 Z% p8 l* |: T7 s" D+ ?+ S: l公仔箱論壇香油1/2茶匙% j5 d% R" ~/ O6 R/ r0 `
5.39.217.77:8898: S# d1 z5 t8 ]' F8 _
【做　 法】
( S2 a: d& s1 E" D" h/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a0 v8 w! H7 N" D, i* p! V5.39.217.77:88981.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。2 E% g2 c; ~: J, c& Z, E

* Y( S: J( G4 J$ z5.39.217.77:88982.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, B4 j; N# r; [$ U$ @$ x9 _0 x- \
+ Y% \% p6 l. S' ?9 y9 S
3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. H: @9 f/ Y
公仔箱論壇5 X) \7 n1 E; b) J1 Z; v; ]
4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  n7 P0 q2 W( C. K
: V( G& B' Q1 a
5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
) V2 m) Z# D3 d) M# ~/ b5.39.217.77:8898