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梅花肉200公克公仔箱論壇9 ^! ~/ B% R# t+ |5 v/ R/ g' l8 D
4 B6 W1 M) b0 w1 xtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 {) q8 M- T. g5 n" K; F5 U ?
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薑末1/2茶匙
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水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ Y9 ~1 q5 _! B* ^+ N4 O' U
! T& _* T/ c. C1 N d1 n5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& G5 `4 U, I% t8 B
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 E3 X0 h' Q7 k' J
' K3 f# f) r+ f3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴
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糖1/4茶匙" F1 T# M- X7 S4 l
2 B0 A% n/ v: _& ]3 S5 y( q" n香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x" ~6 V4 [, }# w6 z6 R
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太白粉水1茶匙
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# {* s# T. \- s e. T% Z【醃 料】+ {1 H/ f: g+ ]
P: d( H9 ]+ b) C* ?9 F: p鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L- O* k' l; O& J0 c
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 U5 u; W- q& a
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糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.77:8898: w: C' B; N6 f! T5 n* b
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) ^2 Y$ n: O7 H! Y9 }
. c3 V8 \8 D% ^1 B& g k3 e3 r公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77:88984 `& ~8 b |5 ]# F0 ]" R+ N D
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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3 f$ u2 [ h8 K) |4 Y; k+ z5.39.217.77:88985.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898& E$ u1 W/ }2 X. u
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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