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[中式食譜] 豆漿蒸蛋


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【材  料】) S, e" o- c+ h. ?+ g2 C

. {* E* G5 }, Z5.39.217.77:8898海帶芽 2公克9 f7 W8 N" t# x6 [

. F- V9 k* f3 j+ u: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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+ r& X0 J0 H% i  r' a; \& m0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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* m6 G1 x+ D9 Y* T: O) o豆漿 350㏄公仔箱論壇2 Z; l/ u9 m" p" z, D

+ ~7 O: \  u# Y蔥花 20公克
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【調 味 料】
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+ r6 {1 v$ n  j/ T 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 d2 l& r4 g7 V; c

2 ]# o9 Z8 z  A9 y/ i5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/6茶匙
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【做  法】公仔箱論壇' u- C9 u+ }8 I+ H% r: `

. p2 m7 y5 s: \2 E  l% S" ~  H$ {1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。' s& U4 c5 m& ~
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3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇7 e, B: M! e2 F: t
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 G( O7 v8 x1 F" N7 `* `
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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