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蛤蜊300公克
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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9 b- I& K K5 \2 g5.39.217.77:8898新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb. y( g5 p. i) ]* w
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蒜頭 2粒5.39.217.77:8898$ s H1 c9 G4 m
" h9 |+ |% R' l# Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" I4 e6 b% v: C: k% P
1 n% l1 Z I; f' S) l5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙5.39.217.77:88986 X* \" X1 e% D2 ]$ x. Q/ {
% m) ?0 t/ m9 c, \) n5.39.217.77:8898糖 1小匙: y/ G/ Y. k. L; A+ K8 d/ ]. s+ z
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- p2 f- I' p" [# y x
/ X) B; n6 _# g$ W8 z6 Y5.39.217.77:8898水 1/2杯# a6 [4 K' n, H* V( B
/ K+ ^4 y, P& e3 d. r. q! Z【做 法】公仔箱論壇- q9 V. K% o( y7 C
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
! L' g) Y, `' @% ?% P5.39.217.77:88982.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
2 I" M: I# v" X `3 a: O# O3 o3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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