[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆9 Z. T, G' M" ]' P3 F. Z& r3 b
份量： 4人" P+ L1 l8 U0 C/ g# E
材料 ：( r5 M2 k' j( o" l& r9 a0 L: g* h
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
- i& c9 f5 C+ J6 ?- G醃料：
$ Q* }8 y; l: X; |# \! Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5.39.217.77:8898& k! _% J# y* q5 o6 _( {8 j
# {' s% z: u7 c; c; V1 \/ w+ O

, @- h3 l# R, d( L5.39.217.77:88981.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:8898- G* p1 n* G( X, q& i, t' _

; K8 g' x- R1 L2 @1 J" I# X" t( Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 n& ]% O; \4 u0 m+ _

' D' P8 ?, ]0 C. _5.39.217.77:88982.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。5.39.217.77:88986 F+ @! i8 L" a, t/ l# R* }

' D2 p! L9 q) F3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.77:8898  c# A' L! c- G" x7 {6 {& C9 [3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- D8 D; {" n1 @

& t& k9 {! W& e& L7 l/ r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。