[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
/ s$ J/ D  q! R) M+ S3 `份量： 4人
& i5 Y5 r3 \% v8 q/ g9 t- ?% c材料 ：
8 v; t, }/ h2 e; O- c" U& L公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）公仔箱論壇3 g1 s  T$ y# M8 e# w# V/ E1 c
醃料：公仔箱論壇6 x/ B% {! a( R& c( `
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
5 J0 x. r9 w2 w  L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 |' f" W' M( S1 x& A) G; ~8 ]) A
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:88985 V$ G& E6 J  u

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) ?* T2 S) k" F& |) B/ _0 u2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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) P8 M$ G4 B, k& z# t3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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: \1 f9 K. f1 A, l0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。