[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
  ], `5 U; w( n- @; V醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:; l0 l; I8 n' q( q( \. N) U8 Y
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! v: H( L- ]) i+ h! ]
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。$ M4 W$ \( V  [" k  U* a

- o; n8 M( p4 c2 G" q  Z6 ?$ Z3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- q* q8 v' Q( r) K# q0 ~
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。