大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
8 b" R% f- o/ h* T' F, U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R( s( g- v' L1 H7 ~% q, `) g
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' o' O$ v8 _2 k% @( y0 V
. [ O$ Y. Z# S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, ]0 _2 y% ]7 d( k
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
8 G1 r4 p" x/ c' j, ?6 stvb now,tvbnow,bttvb
Q$ j0 O) j6 o. j5 W+ d/ etvb now,tvbnow,bttvb
5 w% {6 m# K4 u1 L; ^' Y. g& T$ J5.39.217.77:8898豉 汁 龍 脷 球 $4387 u4 H7 }/ d3 S1 x. j' ~) n
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
0 `2 L) j O5 i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P% e; ^: I$ Z' _8 u, t8 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) |3 ~, L) F3 ?; q3 ^+ t. T
桂 花 煎 和 牛 $168
' a) P9 `3 J T* d0 ^選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
/ a- Q: S7 l9 `$ z ]( V5 b$ u" H' D( E/ {5 I3 Z4 _5 f/ [
 tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 e7 k a6 q C* V+ b- X
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# V6 h+ q8 {9 u6 y( x7 n( `9 W5 F. E
! V A% l& d, @6 atvb now,tvbnow,bttvb要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」
7 F6 ?; Y6 a7 u, c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 ^3 M1 e2 z. o' \9 m, Y5 s, M
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 tvb now,tvbnow,bttvb R2 ]. D9 C' o% d& s% O
2 D; k8 P+ h3 S4 N必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。2 f$ S1 t0 ?% Y7 ~3 W' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! \% {" t+ z0 k
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
4 L4 T7 U5 K. V5.39.217.77:8898- V0 r3 R7 l, B: L
- D) _9 W$ ]4 K& G: n: F2 G公仔箱論壇
. E+ s; t$ ~5 @0 Wtvb now,tvbnow,bttvb / h" Y+ m/ U) O$ x
' O. b6 y, u( J6 }, H- b8 Otvb now,tvbnow,bttvb文 華 廳
/ @" s. {1 W4 E6 Y% Y3 j* l5.39.217.77:8898地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 公仔箱論壇6 ]/ G0 S( V0 U$ ?" o) ^7 }
電 話 ︰ 2825 4003
4 y5 M" J% \0 o% n9 ^5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb' N y9 r% e; ]! k, b
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|