[中式食譜] 孟加拉什菜

xz12

材料：
$ F0 v+ v, S1 a3 k) t馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克公仔箱論壇3 m/ B& }6 j; `6 V2 a* [
調味料：6 U% \5 ^3 s$ z9 ^4 N: i8 R
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
& n9 [. i2 W* V. A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 r( {& f1 H" Q) Q6 V
做法：
) @2 V; H" c! L# y0 `5 A5.39.217.77:88981、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
; g; ~# y& L' g- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
3 X) z1 R0 L% W9 L- R$ V5.39.217.77:88983、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。