[中式食譜] 甜酸苦辣

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大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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# j. {' U: s/ e0 ^3 a$ K公仔箱論壇做法
" b1 S9 j$ G- ~, p' V, R! S- X1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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! f0 Z- g, a; H; w/ M/ [3 K9 y' e5.39.217.77:88982.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' V  X' Y. b$ y( m. O

$ L1 T' E0 W4 e# K% n( ftvb now,tvbnow,bttvb3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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