每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ : p8 s* \ m P
9 a* _4 x" d! K, I) q4 S/ M自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
9 @/ E, A6 n8 l% Z) v9 G5 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 L3 D9 H W( G3 v" { y
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
7 c; V8 a9 N5 m# ~/ m公仔箱論壇
% o8 G! w5 \( ~6 i) c7 N荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% y! d7 K% D, x
5 G p% V8 T8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
5 z* U! ~$ M2 Y1 _9 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ ~( b8 ?+ p
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $61 _( \3 G" F1 e8 G R7 H
2 ^4 C$ ~! Z! R) r- K) g" S/ i" g5.39.217.77:8898除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。5.39.217.77:8898+ A6 Z. E3 k' d- P3 Z
. @) o5 @9 t: [6 @豆 漿 腸 粉 $9
# n3 J% w+ E" E) j* H$ Z公仔箱論壇 2 x* X3 a" o* s' y: r" N
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
% I7 g! p, l! m6 K6 R4 G$ P8 j* R2 a# atvb now,tvbnow,bttvb
3 U; L$ j, C2 a+ A4 L3 k, X5.39.217.77:8898招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
2 X- |1 s2 p& x/ i5.39.217.77:8898
! N( I; d7 h' ~5 k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
7 s4 w4 M5 Q+ W' a
& _& m0 |/ G, U5.39.217.77:8898煎 釀 豆 腐 $8
5 z: d' f3 M- _5 Q/ q7 h9 u7 K8 a& L7 G 5.39.217.77:8898' _; w7 O1 J8 n, \
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。公仔箱論壇! Z. ~ C8 W% `& p: b
公仔箱論壇% K( o% H( N* L
 tvb now,tvbnow,bttvb6 L- t+ O, D" R
豆 腐 主 義 （荃 灣）
5 f" b! ^% D" j6 U5 B/ G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v6 M- {; H/ D: p甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
! X, f* g& I# L& H+ h- W
' }* W5 v# I# p t. ? V* v, Z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 7 t! W1 d9 T3 b* B0 [8 @! k1 N
2 Z9 ?4 j8 w5 X0 D; S# |0 Y) E
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 D* T* w* m6 {
0 _; X; w& s" `7 u; q8 u6 l全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
- B; @; I7 I( ? ]* P* B公仔箱論壇 公仔箱論壇" I. E/ y& g, S; g
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 |- u( o" z+ E7 w0 z- z. s
* N6 [3 @8 z' Q6 v* R2 f" }/ b& ^* q
心 花 怒 放 $28tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 k5 r! G2 _/ M$ x
: N$ j& f+ T0 F' N; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
4 \1 {8 _9 j' j5 o) O0 {% w; n/ E2 r* f. R0 F! `4 O% o. T6 o
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12公仔箱論壇5 ^9 W! \! a, B$ ?. P; O
 ! {! g9 I5 }& ? b9 Z. E
味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
4 p6 M: }) f9 ~0 a5.39.217.77:8898* |# _4 p3 Y4 Q6 }+ t' n
脆 焗 榴 槤 酥 $281 ]8 \0 r; K% ?2 ~( f6 `( R8 J0 Z
" o4 a9 v& d# Ltvb now,tvbnow,bttvb即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
. i( \: v6 T. w5.39.217.77:8898
9 E6 S# K$ d- f1 B# K% stvb now,tvbnow,bttvb ; Z- b/ ?! K9 }
1 X1 ?6 K$ e0 \5 S3 Y
沛 公 甜 品 （荃 灣）
* G; b0 F6 w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( N: r" Y! h& v) v G# q0 T
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme bruleeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% l( `5 n2 M0 B) h
 9 c9 c7 D- Z& u9 E0 ?
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
' [3 `7 O1 J$ z/ \4 v5 H* i6 y公仔箱論壇0 b$ n) M6 u ^$ S
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ tvb now,tvbnow,bttvb: `1 T L, @' j: [1 o: N2 R6 E/ a1 A
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
+ f$ h$ a1 A3 z+ \- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 S6 j( Z3 S' J) a% F9 M8 c$ b& N
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24
9 N3 k' A2 Y; B& N! p) d, _: W5 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# y3 A' a3 d9 q) f' ?' ?
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
; r8 @5 p3 @& P5 H4 A7 l/ ]! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( \4 j, ~3 c) }# s
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$265.39.217.77:8898% c8 N. X0 Z" {- Q5 W
. S8 k, @0 u5 ?$ {) v- {公仔箱論壇用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。公仔箱論壇2 t+ {1 R3 @) y Q3 v7 `4 P+ {
- T, P% d! ?; }: l" d6 a5.39.217.77:8898芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
( J. S7 {' ?. R+ ^2 W公仔箱論壇 ! D2 }2 l$ e& C `- P* O
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。公仔箱論壇+ Q- v* O0 }! I$ R! T
1 \. ]" f- J2 C$ v# ^% K7 c甜 心 $26
* ?6 R6 e' h2 b, y @; ?9 l5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 f. N" e6 j5 M3 F1 S5 \0 m' m9 U
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb: k5 [+ t7 f5 B4 y6 N$ |+ j& u9 ^
& J5 u; i9 w X" U0 w公仔箱論壇鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24! I2 r) F, x4 u$ ^' K
6 ~ P Z9 @9 U" F( d$ \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。公仔箱論壇$ ]$ r" T) e: p$ f9 P6 a$ t7 \8 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 t A# {6 j4 b+ t8 ?
 ; q: p# J/ R5 n- u
: C( p8 {7 F: F/ f
明 師 傅 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ e: X( |( L+ \
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
# [7 z5 i, n& M* W: C6 U5.39.217.77:8898; c% }4 r u6 q7 `8 ?" y# B) J9 b
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# o; a5 q3 G0 [6 N# Q# P4 [( N
3 W8 z* N1 C9 R d) M5.39.217.77:8898
! W- w3 }8 F$ k5.39.217.77:8898小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。; H/ G, z0 U! L) {( P
+ q2 X" P4 p5 F3 W3 k: a4 J6 @4 }/ m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb旋 轉 甘 露 $24
* `) ]: m9 k! ], b: _1 j B 7 M( k+ A7 D0 ~7 _: p
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。9 F1 i# U. M) w) v2 p5 J' s
公仔箱論壇6 Z. v% P& }& ~) s9 ?5 p; [1 g' w8 d
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22" f$ ]" q( N+ _/ Z7 c1 a. W. X8 h c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 h P7 _+ \; [: j7 C9 X
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。5.39.217.77:8898. j- C, m) s- U$ Y7 f) t+ `) }
" X9 K, c) G0 S5 N+ I" w4 v; H$ B
木 糠 豆 腐 布 甸 $16公仔箱論壇+ i: ]0 y$ T' Q/ \
4 J8 M9 O, f9 J1 X5.39.217.77:8898上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
0 P# L/ v! c6 @7 ?3 |9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: f: ?, `) m
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ h; E( t! {! ~: c' v% f# f: m. g, c
! S2 ?/ o$ t$ M( a
4 G: `8 b8 r8 w9 U4 E- Y0 q公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 