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/ l' S: P% L" c4 a" s: F! f* d公仔箱論壇做吉利肉排需要的材料：
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猪里脊肉500克（以前用鸡胸肉做过鸡排，也挺好吃的。）、面包糠50克、鸡蛋1个、料酒2小匙、盐1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油少许、淀粉少许、酱油少许（不加也可以）。 0 Y$ L& a+ p ? e
3 z# t, @5 U7 J: L# _8 t" `1 `$ j做法： 公仔箱論壇( }" b% ?+ J' A2 X
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8 z, [+ Y8 Y& Z( J. W4 E$ S4 @# ^做五色爽口菜需要的材料： 4 W3 n/ p% {6 D8 q
胡萝卜50克、荷兰豆50克、白菜心50克、黄甜椒50克、紫色圆白菜50克（只要选5种不同颜色的蔬菜就好）、盐、辣椒油、芝麻油、胡椒粉各适量。 : w) \1 u4 [: u5 Y9 [+ q& z7 s
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做法： % w; d7 z" d9 T1 n
1、胡萝卜洗净，去皮切丝；荷兰豆洗净，去边筋，切丝；白菜心洗净切丝；黄甜椒去蒂除籽，切丝；紫圆白菜洗净切丝。
# A0 M4 Z6 I! N$ Y9 F b4 o+ xtvb now,tvbnow,bttvb2、取来小汤锅，注入适量清水，把荷兰豆焯一下。
_6 F. c1 j& b% t8 B公仔箱論壇3、炒锅倒入适量油，先放入胡萝卜炒出红油，再放入其他蔬菜同炒，最后加入调料调味即可出锅，非常好做，蔬菜也都不用炒太久，夏天的时候可以改成凉拌菜。或者你在准备家宴的时候，需要一道爽口的蔬菜，不妨试试它，作热菜、凉菜都不错。
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柴鸡汤： tvb now,tvbnow,bttvb- x7 D9 }: H' K8 C: [
今天做的柴鸡汤特别简单，只是需要点时间而已，汤中只需一点点料酒和姜片就可以了，煮2个小时，最后用盐调味就好了。
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玉米汁：
0 Z+ X5 y; Q7 C) I( c, R我用豆浆机做的，如果家里没有可以专门打玉米汁的电器，可以用搅拌机做，需要多花几个步骤，一定要用甜玉米，有次他用了粘玉米，那只会变成一杯浆糊，没法喝。 tvb now,tvbnow,bttvb0 | l3 D y6 A) Q' m8 \, B; I
, V! Z( T4 K4 ltvb now,tvbnow,bttvb1、玉米先用水煮熟，然后剥下玉米粒。 公仔箱論壇) ]2 \( A% F* T$ n% m
2、取来搅拌机带粉碎功能的杯子，放入玉米粒，并加入清水，水和玉米粒的比例为2、5:1。
9 v9 r$ n- M0 O% F% M3、然后搅打，注意中途多停几次，慢慢打，以免机器烧掉。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q, d- N( x; V: H2 W/ Z2 S
4、将搅打好的玉米汁用过滤网过滤。
9 I0 T0 z" ~9 P& Y公仔箱論壇5、可根据情况多过滤几次。
* T4 h1 ]* i. M' n5.39.217.77:88986、最后将完成的玉米汁倒入小汤锅，根据自己的喜好加些糖，开火加热一小会就做好了。
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發表於 2009-4-20 09:09 AM
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