[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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) A4 h6 d( A, ~/ \& P; d8 _) S5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb' d1 [2 b/ s9 s
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙" X$ c- ?6 s. n" k5 @& \8 o
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7 Q* Y: ]- ?! P! j5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇: }$ H, X3 A* a7 J8 }# m; e3 r
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# h- U5 o# \+ Q

7 z0 w( ]. S3 L9 g- @# k2 o& W; P公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。公仔箱論壇# ^5 g# y2 f2 A- m

3 _9 h( Y" {6 T2 w3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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