[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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! i. j! X5 L; E: Y: ]; `4 |- G1 s材料
' G: L+ g2 x6 n" B公仔箱論壇牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料. k6 ]' {9 I, Y* x: ^. J
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
% Q: P4 J+ |5 O: K. a生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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$ |* j8 Z$ p# ?- ~! ]: J0 i3 R- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ?' B5 F9 |# Q5.39.217.77:88981.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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: r+ G6 R( _: a6 J6 M3 V9 P6 V公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。( J6 c6 Y* r6 n5 h1 p
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇% n2 x( G0 i3 s2 c  I6 N  P

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2 I  _! U/ k( m* ?' B' j  _7 O公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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