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7 [. u8 g; g* c( M& z4 Etvb now,tvbnow,bttvb仔鸡半个、霉豆子。5.39.217.77:88989 q5 R* J* F2 c% Y$ i: j6 }
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% N" o# P- D" i `& G做法：
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1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。( T/ m# m0 K- M( ^- P9 K
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3 m9 s4 F. a, W5 `2 @& D* O2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- u1 @' O( T0 S" b% C* N
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" @- H4 ]9 J2 u% @- U' s* rtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
9 q0 H1 b% S ?& S. g- R& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* ^" O; V( c
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# }* z; K- e% }# b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。公仔箱論壇. p+ _& b5 q- H* l7 V E
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/ l) G4 G5 p0 U. W/ A公仔箱論壇5.39.217.77:8898( X7 s3 |, f! N2 R- T& q/ Y
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發表於 2009-10-7 03:49 AM
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