[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
4 ^* e7 v8 q; b0 r. \7 K公仔箱論壇12  兩大中蝦5.39.217.77:88988 S  r. t+ B0 A$ D; U' M% z
1/2 湯匙蒜茸
0 k: F2 l: {5 U1 s+ H9 T1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb% h; U! a! X4 l% Y* k) o
1  條青蒜
6 Y$ L$ q4 g& t8 i' H公仔箱論壇調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, Y2 l- B+ B1 ]5 r' G4 W$ H. @
1/2 茶匙糖
* o* q: l) F  P& m7 Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒
; D, ]4 Y/ {$ p' V' x! m* r: @1/3 茶匙鹽
, e4 n% F4 j0 @) X# h7 ?# T% f6 {公仔箱論壇5  湯匙水
6 o2 m. Y+ n1 [' F/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
, E4 b- ~9 X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
. f$ M0 ~0 T) U1 l5.39.217.77:8898(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
( h8 A* Y' M- c8 L! i: b3 ~4 p5.39.217.77:8898(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。