[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  # v0 {4 Y* y" `2 c# R" J) r* Y  }
12  兩大中蝦
  o5 k; z  m; |$ j$ d1/2 湯匙蒜茸- f0 B2 Q7 ~3 a+ t- u% t; h% c5 H
1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& l/ l! S5 ~! y7 n9 }
1  條青蒜
; K6 M$ v  N! y: n: a( d5.39.217.77:8898調味料 :  5.39.217.77:8898+ @' a! d* a) v( j3 C
1/2 茶匙糖
9 \8 z; ^  L" J7 ?1  湯匙酒
5 x* q4 Q4 k+ j+ ]# ~) u$ b. b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽5.39.217.77:8898/ |' F2 l6 y) O0 y; k. L
5  湯匙水公仔箱論壇" h! v, M0 E4 A1 R" c
做法 :  
9 t( G/ o6 I, k# V3 v1 A) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
+ x; L2 v- y& Y* q! ?6 j  z(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇3 W& Z! B" p) t# a) w1 z, y
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。