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3 ^1 h" p# q# }7 z( f& H W公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。! u& Y( K0 A" C; e* N2 s# Y" I
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做法：公仔箱論壇5 b% z3 R y0 P0 u
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# P) ^1 L/ B1 ^6 \. d
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: W: f# Y1 W+ N1 Y5 I5 M
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb" G: W2 V& k$ N" P# }1 G K( t6 @1 T
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4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.77:88984 y+ ^9 y2 Z/ x" ?3 }/ O1 J5 I8 b% Y
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；7 w3 M1 w; }! k! A
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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{# c1 K0 s7 F. B" O3 U; V1 h: _tvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟； d( k2 c) }( ?: X8 K1 l$ t
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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) ^6 C: N& x& d! H( A( O$ t5.39.217.77:8898 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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