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[中式食譜] 茄汁雞扒

  
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4 m9 s/ }5 l% k$ c- v公仔箱論壇  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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. K0 f% R1 }3 ~8 ]3 I6 j  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }  v5 t$ q( y

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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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% M% i* q* {! F2 F公仔箱論壇  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;tvb now,tvbnow,bttvb  {- R. i8 J% o0 P7 G: ]4 l

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  4、平底锅加热,刷一层薄油;
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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3 ~! f0 y( M) p# Q: @; B) u, L      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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3 S( i: M) n! O1 _  u, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;+ G# W) y  {3 N$ s& {/ B' ]7 P2 [
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  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb3 g; P2 k3 G, f& _4 _& W" r

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