■材料﹕
2 M; D( c2 X* \$ I: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條7 F3 |* N$ [4 f; U7 R3 B6 }
金菇1包5.39.217.77:8898# q1 B; M }8 n: W M3 R% `8 Q! P% @
鮮腐皮1包
3 x. ?2 k. P( \' ~tvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙
! P0 b' a# s+ K ^# p# G3 l( R香茅醬3茶匙公仔箱論壇+ e. }4 J3 w& O3 X1 t
味醂少許
) }+ O) R/ p4 n, U2 \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅
& {' ^9 ?- d e, C' Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉半磅5.39.217.77:8898/ G, x' j' _( a1 L$ b
清水半磅$ K6 t: ]& z% G9 u6 a
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■步驟﹕
6 n6 h E2 R0 w/ G% Y( C5.39.217.77:8898(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb# _8 k' y* r7 f2 ?7 D) J
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
0 O+ Y! A5 a- a k- ]9 K(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡5.39.217.77:88987 b4 W6 T: `; a5 {0 f+ o% h) T
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 G6 u$ n+ y/ m: J! ]
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成5.39.217.77:8898! a! d6 V$ z8 W/ r
$ w2 Y6 A6 n& W8 h- n9 ~+ N5 }■精點5.39.217.77:88989 v* ~: Z! l+ ~/ Q/ C* q9 v3 M7 B
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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材料5.39.217.77:88985 e$ |0 F: p& T) U" k# K( R* z2 P% G
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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