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咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。
$ `* g' R4 y& M9 v! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w* m" y( Y4 y: { Q/ c社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。tvb now,tvbnow,bttvb& U* s+ Q- F9 |% H2 C3 m0 _! K+ ?" Z
& v7 a: f# S% U$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。4 ^5 v8 O, Y4 g0 b! {
" r6 s, b) Y0 j/ ntvb now,tvbnow,bttvb「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
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劃分4大區域
( B; {% l' S9 L, l& o6 V ]經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。4 S$ j8 e# N0 }0 W. j
9 ~8 G6 I7 {: D; j4 Z1 r5.39.217.77:8898跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
3 Y; H {/ _2 E. k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ G, I/ L ?2 B8 {1 `
供應新派素菜
. |" y( s3 l( w: Y' J公仔箱論壇再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
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# ~5 A3 M' p9 s3 _* D$ d公仔箱論壇Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館
8 l" m9 Q" Q- Y0 _) t7 r) m' ]公仔箱論壇地址：中環德輔道中南豐大廈公仔箱論壇+ G) _% f# s. e; m; g: C
平均消費：約$120
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% s! `3 A7 N2 G* g$ T0 N1 G) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。: \3 A3 p* [; W1 W7 L
3 w! @; X" E% K+ U2 f# t5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. O* \" H% A$ _& s* v; [; E
忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
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. G, `8 W# U6 X/ H5 V6 Y% gtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。
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. D7 j1 u: K& U5 @" F; Ytvb now,tvbnow,bttvb有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。
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1 _ v: S: i( vtvb now,tvbnow,bttvbMr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 5.39.217.77:8898: w2 V/ L. D1 Z- c, w1 h) S
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發表於 2015-10-5 04:29 AM
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