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【材 料】
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黃魚 1尾
5 ]+ s7 Z& i$ T. v; ]: V 5.39.217.77:8898( i V- G9 A c1 R5 X: v
洋蔥絲 1/2顆5.39.217.77:88985 p, Z- ~ W% r6 d
5.39.217.77:88981 j4 ?; f$ u) w/ o) C6 I: W* e
蒜片 3粒$ C' L7 d" w! t% `7 S* O
" ~+ U, |$ e# K8 k" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克, b. _# R F8 k/ R' Z6 t6 w2 Y5 F$ t
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 i/ i0 C: G# u* d4 }" `) ^: q
8 u$ E/ a( Z6 x6 |# E公仔箱論壇麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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6 J1 S6 o& X6 }2 g! l' r; ]公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 z% G7 s5 `- a' D( _
7 S( m7 l! q# x& t$ w% n雞粉 1小匙5.39.217.77:8898( E* W; c5 {: g% `* h* i6 b3 X; W: B" b
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白胡椒粉 適量5.39.217.77:8898( `' M! B& i$ N0 H0 b% _
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鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ a4 b2 j/ h, Q9 ^1 k5 w
( H5 k/ c( l) Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
# A" \7 P% R2 S4 F% ]. S$ c! w5.39.217.77:8898
) ]2 f) C% e$ U! ~" d4 u公仔箱論壇【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。" v% w9 V L7 n J" W- S7 s% z
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
9 C4 X5 S; _1 A! ^ j7 d: x D' D公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇 J* u& `# }( {4 C# v2 Z* j5 |
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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