材料
' a5 @- i( e X* |* Z: Z白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
( g/ s# s3 ^2 Y; U8 F4 H1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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6 d# i4 Z- I, D2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇! b7 r% r ^; Q/ M6 O
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; g6 r+ T; N) F
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# v& D# ^% b1 _$ M
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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