材料6 v* W3 |3 k2 @6 m; h
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水
) K" N; d: ]) @; R0 W) F公仔箱論壇八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 5.39.217.77:8898- V& ^$ ]# H3 i& H: S
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醬汁
: f3 i. P( A/ Y: Z( f5 \tvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻) \% O1 Y0 `' p" g5 h n% C2 X; i
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3 K s3 n: ?7 p" @# V: @ u) {公仔箱論壇做法
- ^7 |( D$ [# Z m0 w+ k/ V# c5.39.217.77:88981.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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3 n; G9 _$ Z; y% m( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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' F: Z- j4 V% H% M i( o9 N) |$ J3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。公仔箱論壇+ r4 L! A6 N. z: g3 j# z. K
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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) s7 Z1 A! c3 f6 C$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 5.39.217.77:8898! O8 \0 b0 U1 m, B& E4 m
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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