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牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) A: s7 O' ]9 {
* }- \* O/ H& X Q$ c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片
% a; ~7 i9 p8 I3 |5 ~- W! G( Z2 }5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克, @! e1 l9 e! w
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朱古力餡
3 S/ r6 u. \- v8 q& E牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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) g9 M& I( Y* C$ H5 Y$ h/ btvb now,tvbnow,bttvb做法; ?/ G0 e3 Q1 V. K$ f
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.77:88985 U* }6 S; \" w) D' _6 o; |
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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6 m1 u7 A5 M8 _) i6 U$ X9 s3 O/ Q5.39.217.77:88983.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
/ o, b( V& A+ Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ E0 [. ?2 s$ F3 H4 ]
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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: K7 [, t$ F7 X4 E& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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/ D" _' |' t* J9 h6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
; m! d( ?0 R4 d& {: C6 |# Q保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇- Q1 `! }7 M7 _
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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