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連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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. A; V, l" }' {公仔箱論壇醃料4 T+ A' F- T4 B6 w7 E# n1 c
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量# L8 z) o5 n4 j% M8 I0 N2 \
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( P4 r& d) Y& [雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2
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/ b5 k" d* \! W- c) F* m公仔箱論壇將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 5.39.217.77:8898( V: S: i6 I" A( x
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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