[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇- G& a2 C8 v4 O. d9 E
白飯        2碗) f1 O7 Y% c- @( \' @' ^& l
熟咸蛋黃        3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 X! s7 e( T" @* F- U2 n' [- F6 L
雞蛋        2個
8 I% F/ y+ P- n6 `) t5 W嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ k1 q: S1 |  z, J
蔥        1棵（切粒）5.39.217.77:8898: k0 P# E& E5 K: [2 @; u$ D
調味料公仔箱論壇0 U6 c, z  ?  a! M. d; r/ F
鹽        3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. L: U! V! F5 r- A" J
味精        1/2小匙' D! a# ^. A; J  B. r, |4 r
做法
( `# K8 w" m  W9 O# g& v! O1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
6 S0 N% z& Q" \' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。