[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb: C. P0 F  A/ s+ i
白飯        2碗
; c. X. n8 _( V% J! ~熟咸蛋黃        3粒（切碎）9 }( u( a( ?! E( X" n0 ^" N; K
雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& B/ u$ O+ j. O- v  o) b4 j  p) I
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）5.39.217.77:8898: S1 s. h9 D" n& R6 N' Y& }' b
蔥        1棵（切粒）
( r+ O' ~* m5 ~  N0 }% ^調味料
; p% R  `% Z1 w4 V7 z( J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙公仔箱論壇; h& n) Y* _& C9 d9 a$ z) e7 g+ V
味精        1/2小匙公仔箱論壇1 K& M6 ^, Z% l/ R( X5 L- A
做法
) n$ |  C' n+ S8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。3 Q, H$ ^$ `5 D# l- O) r! _3 [& i
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。