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, _0 w" {! Q* V; L3 s0 gtvb now,tvbnow,bttvb烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。
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# w/ O! Z( }5 P* p' r% |美 味 標 準 5.39.217.77:8898) {. a0 Z: Y; s" O9 y+ u0 E3 q0 K
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。公仔箱論壇, [# [; R. t: d, J2 t e9 b
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4 H# q& _8 N" ~8 D最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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太 黏 口
1 J- h$ `# W; o9 |! p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
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, z+ Y/ z% q( Z% T k; g1 A5 ~有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。2 ^3 N; m- P8 x2 {, Z4 J; q; i' V0 |
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無 麵 粉 香公仔箱論壇2 z J2 ~6 H3 R8 }& ^, O; D7 ?9 _2 R" }
古 式 烏 冬
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。5.39.217.77:88981 H( q) a! x, n0 I! o, I$ s' d
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鹹 味 適 中Tesage
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; {6 x: i/ x6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 D8 D/ [. T' p1 n4 a8 f% ?& e
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$ k& V4 Q/ ?' }# N5.39.217.77:8898好 腍 ！; ~9 P) @) X9 e2 Z, E* y
本 場 讚 歧 手 打 烏 冬
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好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。5.39.217.77:88980 ?) q6 k1 C1 O! ]
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' N9 O' t: R k6 e7 }" J
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入 口 實 淨
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 q" A4 `- z8 s
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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6 Y, {/ v0 `& Y, l5.39.217.77:8898四 國 本 場 讚 歧 烏 冬 ( ]3 K9 j# Q$ B' I7 X
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X+ } g" o5 E: A6 r- Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。5.39.217.77:8898# n# x+ t- ]2 q3 m
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- n# K9 l5 H# F" a好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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麵 三 清 涼 烏 冬 & O/ s1 d2 X! S( d
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N# b9 q9 @ V) b4 E5 G# C* gtvb now,tvbnow,bttvb口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' Z; |. I" v$ ~/ C* G9 _
+ v2 X7 s/ X# L- A) T1 _tvb now,tvbnow,bttvb冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* [/ a9 C3 \! l' [1 O# W
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。$ t2 \) M: M3 w
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a 吉 之 島
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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