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美 味 標 準
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% v6 E. V% e; _$ ^8 w atvb now,tvbnow,bttvb有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。5.39.217.77:8898+ G% v; L& P; [! F% I/ N) x
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2 Z- u* a+ C7 ?+ Q3 W, w, Wtvb now,tvbnow,bttvb太 黏 口
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。' I+ M! K: d; }, S
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鹹 味 適 中Tesage tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 x* u7 v- u9 c
松 茸 烏 冬 5.39.217.77:88989 ?7 J% j5 Z5 y3 g# s
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。$ y3 @ P# {9 ~0 p+ }/ c
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8 N: f$ } K7 v: g% A. x% Jtvb now,tvbnow,bttvb好 腍 ！5.39.217.77:8898+ L# s; g2 @! h6 `5 L- \
本 場 讚 歧 手 打 烏 冬
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好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。公仔箱論壇: o& C# ~% b$ k
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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入 口 實 淨5.39.217.77:88980 P: } Y6 j$ {% v: C6 x
五 木 烏 冬 5.39.217.77:88988 A& @3 ?/ x' S+ J+ a! M
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1 m) h5 m4 B* ~9 e5 G9 E公仔箱論壇好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。
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& a5 V& d T' h2 ]! C& M. v公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ `8 C+ }' o; B
夠 煙 韌
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' O0 ?: D2 C+ m0 c2 B! c, stvb now,tvbnow,bttvb相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。公仔箱論壇- x9 U. {! N1 A. b: m+ K
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唔 滑# w* c, j# Z8 _$ T2 [1 x/ Y
四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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7 }/ ]) T( W, M9 K有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇7 N( [2 l0 U1 [
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. V" D: e) [4 k+ H, g( Otvb now,tvbnow,bttvb好 鹹
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好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 q, G$ o5 z5 j
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中 間 較 實
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8 f3 }% M/ s- a- K+ j% v, \5.39.217.77:8898質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U T! c Y9 C( \
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別
" O3 {* x3 D( m3 O# C& G! l& s超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。9 L! u* i. r+ N2 Z7 ?1 s4 A
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a 吉 之 島
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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