[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
+ u# M0 R  r! d9 O- j% d公仔箱論壇牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 s2 N4 {6 ?+ [
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇! U# W. s: a/ q6 \+ H7 Y$ Z
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇5 t- n$ z  `+ ^+ m5 O# D9 t; C5 H
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。& R+ r0 }8 n3 |2 F0 N# Y* L
做法：
  H; A; L3 y6 l' b8 y  a1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇- j/ H' p# j! @& H! J& ^5 U: Y# M
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；8 S0 k2 V0 \& |4 ^0 \! k
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
& B' m& N- N) q5 ?0 _8 K+ D/ J; Qtvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇; e: @( o$ h& ~/ {
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。