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材料公仔箱論壇! i; V( ]* `* Z& W' N& ^8 D! z1 x
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
5 a$ s/ s0 R# h# q$ q% H! r( @( X5.39.217.77:8898做法
% i* N% t4 `7 M, T* c: y公仔箱論壇1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
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" Y6 j i& c) ^5 H, x `" I/ N2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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