麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
  r' I9 q" k& m9 Y9 x8 W2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 m6 l( `7 |% `
2杯炸油
+ A/ w; e  t, o4 R, o2 [1 Z1 E( i1小匙蒜茸; u, {% `1 Z8 I  _5 v: J  x
150g肉碎公仔箱論壇& ~( V2 V$ o) K) F  a
1大匙麻辣香油*
, t1 v9 s, t# X% @, C7 h4 F調味料 ：
' ]% H2 m' j3 {公仔箱論壇1大匙蠔油
: E* ~% ^8 W. ]! T" o( Y1/2大匙生抽  l$ y# Z) r% k% ~; H! v- k
1/2小匙糖公仔箱論壇) k5 n; g5 O, ?$ o% c
100ml水5.39.217.77:8898: b8 M9 m( C- y8 E; \6 k; V$ d7 o  h
1/2小匙粟粉
. p9 c( D& d, M公仔箱論壇做法 ：
5 {( ^! w3 {4 X; h1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。% h, }* M, \  R7 O* [6 \
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。+ M& [7 v2 M( w/ t% L  i
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
+ s; O+ R2 r, ]% k2 d7 ]2 v“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
/ V5 @6 j2 Y1 ?' }公仔箱論壇麻辣香油 ：
0 k1 d# @$ Y6 Y' I2 K& _材料 ：
7 y) P( ?; ~2 `% x/ O( dtvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
; y" H6 o5 Z" m0 f% {5.39.217.77:889820條辣椒干公仔箱論壇3 g" ~- |" F/ u
200ml油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! ^  a  x9 W3 P& k* Z
做法 ：5 h+ U2 E! u) _, {7 h2 Z# G
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。