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材料) n+ ^) K3 L: e" T/ o( f
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇3 g3 ?; b# l2 F8 J9 _8 v
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做法
+ t2 ] ~# O. S1 g" \1.將白蘆笋刨皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 M8 L8 s* { b0 G
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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2 w$ M- g$ B5 J6 m* X" I8 E! h3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。5.39.217.77:88988 j4 a- ~( E% u, ~4 J" m9 R
2 U- T! {$ d8 k6 ]4 w5.39.217.77:88984.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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