【美味聚焦】
5 i H; r7 S0 p+ B5 {! ]' M! U高檔酒家中低價碼5.39.217.77:8898( S2 X) g0 J! ]; z& w' c8 {
tvb now,tvbnow,bttvb* U6 l: L3 X$ H9 j/ z2 k/ k* s
報導：鄭泓浚 _- [9 p v9 f. O/ s" p& j
攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
3 F, \( g& ]+ z3 j3 e4 C6 i
金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！tvb now,tvbnow,bttvb: o$ f, m$ ?4 [4 C& M0 K- k
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 Z+ r4 a" O9 Q9 n
0 y" x. c n4 }) O, X! h; g5.39.217.77:8898福建年糕小炒王/RM18/ ^4 x* ^4 f, S/ w
2 d5 n" U) F# d) c' f" J2 i9 O8 l5 C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 I. Q- I5 q ^0 C3 L' W2 T
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。公仔箱論壇' |5 D3 M; G2 c4 p
5.39.217.77:8898+ x5 ~, f: d+ l( E
 2 m8 j I9 _ N; c
- {, [* @" S* T媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 N9 }# o6 Y9 `
( }' ?( N3 q! Q% ?
: i9 S: p! L9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 y1 A6 G8 A$ b" A) }" Z
1 `3 z, d1 }/ \# ?鹹香芝麻雞柳煲/RM18公仔箱論壇) ~! u$ Y, t! l! C+ v2 F
3 ]9 A1 g% I& L) d; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L* S) \& l. P- ]" ]3 [9 {5.39.217.77:8898以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。
. R+ \# V3 }- w
" X* x; W0 k1 k3 u, |3 x4 X' O公仔箱論壇
$ ~* J0 S: U) c5 e
9 U; {- k) X: K葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。5.39.217.77:8898+ K% R& [, g, d6 f+ o' o( j, T
5 J9 v, G% L2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: o0 r& [2 L# K- Q5 l% I
2 E5 h8 T1 ?0 ?: P5 X& o
 tvb now,tvbnow,bttvb5 t, {; u C! b, E5 `6 N {
風味干煎鱈魚/RM12/100克
% i# O: \& |, W' i4 b2 }5.39.217.77:8898
5 o5 u H3 G2 O d5 i- Qtvb now,tvbnow,bttvb
; o+ ]' S. P. b% Z+ w公仔箱論壇醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。
% m; O& P# f& b- {0 l- u公仔箱論壇
2 H o& ~3 h. F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. O/ P1 C5 o% [. a& h
甘香蝦仁豆腐/RM18; w% r b; s- \ l0 G
tvb now,tvbnow,bttvb! R% B2 u; x& \- i$ D) b$ O
& @/ j! V1 S: B2 t9 S5.39.217.77:8898自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 