盧冠 廷 都 話 , 地 球 越 嚟 越 熱 ! 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 , 商 場 搵食 , 除 了 餐 廳 , 還 有 food court 多 國 美 食 , 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 , 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 , 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
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5 N" @' o; y7 mtvb now,tvbnow,bttvb排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
/ y% P: W8 W o( [2 g; o& n( QPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 , 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 , 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
' m0 \2 x; t y3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J+ |; s" i( DPepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 , 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 , 主 打 即 製 鐵 板 食 物 , 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 , 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 , 飽肚 又 美 味 , 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 , 看 似 平 平 無 奇 , 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 , 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ , 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 , 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 , 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 , 令 牛 肉 快 速 煎 熟 , 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 , 與 日 本總 店 相 同 , 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 , 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 , 慳 回 機 票 錢 , 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 _$ l+ Y" w3 P% k1 Z% F% F
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黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
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1 u% R2 r. ?0 S! W3 c公仔箱論壇澳 洲 牛 肉 , 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 , 稍 加 鹽 作 吊 味 , 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 , 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 , 味 道 甜 蜜 。5.39.217.77:8898: p7 U. T3 z; |' g' K6 _% P% B
8 o) q) z; ?9 J. C, ^5.39.217.77:8898黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
) R2 n+ O: E8 S( e! A0 f: O9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U# J: i- \4 Y M+ b8 t5 v; A4 u; v公仔箱論壇經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 , 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。公仔箱論壇7 k* A5 F1 }6 t+ ?1 D: A
: [4 L9 C6 M& T; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48公仔箱論壇/ q0 U' a- v9 l# B- H' Y
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巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 , 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
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霜 降 牛 扒 $785.39.217.77:8898( e- K. @/ [. ^& J

( b# x+ N( P& ~, C$ `: t$ @5.39.217.77:8898牛 扒 加 芽 菜 , 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。tvb now,tvbnow,bttvb+ `# b- }4 T# J4 C, `3 J0 H0 r+ D3 `3 s
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) V( ^* K2 v4 n/ l5 z' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ i" v \, f/ e8 e1 A: U) t
Pepper Lunch (旺 角) 3 U1 A5 p* W( R
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星 洲 過 江 海 南 雞 飯
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■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 , 好 fit !
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1 ~+ R4 W& [/ G6 w: _; U以前 , 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 , 都 會 說 是 文 華 酒 店 , 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ? 係 因 為 用 上 走 地 雞 , 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 , 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 , 再 放 入 冰 水 中 , 令 雞 皮 爽 口 , 雞 肉 仍 然 嫩 滑 , 而 且 全部 已 去 骨 , 啖 啖 肉 食 得 方 便 , 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 , 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 , 用 上 泰 國 香 米 , 以 秘 方 加 工 過 , 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮, 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 , 不 會 吃 到 一 口 油 , 健 康 得 多 。
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' C; A/ `! \2 W1 S# u- m; A5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 \2 g: ~, c9 O- L; m4 ]- H) j
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 , 口 感 煙 韌 , 而 且 不 油 膩 。
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1 X5 [7 Z3 G; J7 N/ d. E) A: Htvb now,tvbnow,bttvb ( H" k5 W3 ?9 N) }; z q/ p% ~
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 , 味 甜 像 焦 糖 , 是 正 宗 星 洲 口 味 。
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海 南 雞 飯 套 餐 $48
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6 k- F! j, z. l+ r" j6 p- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 , 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
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三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
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* D& `/ o5 A ~# g( U+ W( f$ htvb now,tvbnow,bttvb北 美 口 味 越 式 牛 河TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. C D$ T( S! O# R n3 ^
5.39.217.77:8898 P$ Z2 n" k- G2 T, e: v
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 , 充 滿 燒 烤 焦 香 , 肉 汁 豐 富 。 ( 配 金 邊 粉 $33 )公仔箱論壇) n) }" q4 G: s
U0 P: f" _1 N& J$ `* A7 m! C- u$ Otvb now,tvbnow,bttvb平日 吃 越 式 牛 肉 粉 , 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 , 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 , 啊 ! 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ! 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 , 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 , 牛 骨 味 道 極 重 , 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 , 飲 一 啖 , 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 , 多 配 以 辣 椒 醬, 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 , 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 , 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 , 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 , 記 得 主 動 開 聲 。
* U w0 B+ [" C: H- ^# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s$ `( b3 T' N9 O( V公仔箱論壇火 車 頭 牛 肉 粉 $42' u% p9 Q4 k, y. U b1 C; U6 Z% g! ~
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大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 , 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
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越 色(鑽 石 山)
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, q1 G: _1 \( I5 W3 r5.39.217.77:8898手 打 讚 岐 烏 冬
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■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
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1 @6 C& ^$ F. E/ @, c公仔箱論壇日本 烏 冬 , 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 , 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 , 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 , 比 機 做 的 彈 牙 得 多 , 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ,企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 , 跟 老 闆學 師 多 時 , 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 , 那 必 要 到 富 久 保 , 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
3 i' w+ ^" j9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _0 x0 A: l0 J6 h雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
9 n& l( u" f1 M! t/ @' T; h5.39.217.77:8898 - u3 t0 @; K9 |' O6 Z! [, }
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 , 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 , 烏 冬 煙 韌 。) x( F* p \6 e% ^- v
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公仔箱論壇' @2 ?8 ~! W# R2 m
tvb now,tvbnow,bttvb; a$ C1 D! Q1 w/ U0 b
富 久 保 手 打 烏 冬 (尖 沙 嘴)
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4 l% c Y o: }( ^8 [7 F■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 , 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。tvb now,tvbnow,bttvb) B3 U% X: e" F
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