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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油# H( K t8 q6 U: `: ^* b
7 ]5 _+ ^4 @" T* J3 m; ^腌料：: s, W w' [2 w
料酒、淀粉、生抽适量5.39.217.77:88988 e0 o! L$ T C6 s0 Q+ c
- e% o4 r$ y3 [/ u. }调料：
2 m' ~$ ~, }2 ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( Q5 @& [! S( \7 j; i
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" E1 }2 q& T* {5.39.217.77:8898做法：
8 d/ H# L+ K: _) U D9 x公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
, L9 V1 ]9 E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。1 z/ g" ]$ o. r& R
2 \7 ]4 v: F% q; A' i公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。5.39.217.77:8898' j* a) d2 d! ]4 L, G' f
* D- ]. T: X1 |: q U3 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb c1 l8 V' e* L* U
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.77:88984 ^: l1 e/ j7 q( r2 N$ T) q
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, o% @% p& {; I v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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, I" N( Z$ `& v) s- }6 T6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇* B) S' ~" k/ C4 i; m4 ^ l
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( w( u: B9 @' k- f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。5.39.217.77:8898: Z) w0 Q% ?2 N7 G k+ O0 n/ E0 c
5 s. {" C% e* ~6 e% M; G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇& g3 \( h( p+ ?& \. n
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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