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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
. _# y# s9 s' p# Z; ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 D% u+ W, k
腌料：
3 O. Z% ?* j: U料酒、淀粉、生抽适量
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/ S) C1 C5 g0 r F6 h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
. O4 t L- t4 Z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖公仔箱論壇* [. |8 P2 X1 g& r! C$ H; D' ]
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3 [. `, j6 ~2 ?# u5 E4 C& ^公仔箱論壇做法：
& Y- q/ r. w! E# I7 b+ R4 D0 H, o1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:6 ^7 m$ L' M0 q4 d9 y: i/ Z
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# X0 n( ^5 N" O1 l: E' l3 r& k R
" h+ C0 |/ m. n& x/ b5.39.217.77:88983、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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! J, B4 j4 Z' f1 v5.39.217.77:88984、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 P0 k3 W) o: Q% [- M; c
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9 D! x3 G Y( h4 {( B0 u, ~公仔箱論壇5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇9 S/ t u+ [) S; ~0 {& Q
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5 S$ o) H* J! ]' N8 N# e% q6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。, U- F# o h8 P( V0 p; N; p3 U( C
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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n& e: j* m6 R! j* [, j6 e
& r+ ]/ l. i* \. I* R' v公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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