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. a; P! |# D+ _: n! v# A; n+ q公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：
: p" f" `1 Z: Z5.39.217.77:8898料酒、淀粉、生抽适量
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3 n' z+ ~* X! `+ i8 L/ i5 m1 ntvb now,tvbnow,bttvb调料：
& j$ \) w; G8 ?* M* S# ~3 l2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖
8 J2 `, r) W: O$ m1 \+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 w7 H) \' f8 t' I8 _& j! u, }
# b) x* v0 F, r$ S公仔箱論壇做法：" Z% i4 B1 L5 I0 ~; W# F8 [& {
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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' \" l" {0 k& L0 _) F s1 D& F3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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# n( I7 s& f8 H- M7 e2 K9 V* v' k5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇4 k9 q( K( M* s3 U3 U4 U* p
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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/ H5 R! q, T& j: o7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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7 d. q9 M. F7 J7 N# O# m' G Mtvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇5 s: f0 y5 _4 h5 p. z, ?) @! D i, l) U
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* N7 g% _% r. c9 \- R公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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