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, z3 j4 p6 z$ E! e# Z9 p# m5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 L: {( x0 |
4 q4 Z4 ]+ x* F$ _8 m( F墨魚麵糰 250公克 " R/ m+ P+ Q: \# |
發麵麵糰 160公克
: w* p4 K2 Z- u- u內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( f3 o1 M; ~" C! V* z0 p( T
魷魚 150公克
' W( g% u# G1 z' x3 z- u9 B干貝 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 l. S8 O3 O. o" j& P% E" {- Y
山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# y/ T; a+ d, R2 S8 @
裝飾：
$ [# d( F! W9 R5.39.217.77:8898柴魚片 適量
$ }) g) k8 q- o) P( U沾醬：4 @0 o/ r3 t7 E- r- `; G! V6 c8 P, O
五味醬 適量
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& c; N' ^: J6 n5 V) J( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 z; K4 u: K) J$ l
【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。5.39.217.77:88989 q7 R3 ]( g7 r6 S
2 p+ T8 \$ y$ x2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( W2 c9 `( p( e3 ~5 z
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。, k3 b5 T. T5 P6 Y' n5 n
, P$ V* w5 P ]9 l4 ^3 T5.39.217.77:88984.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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