5.39.217.77:88983 x' N4 t0 |3 i7 H& e7 N
+ p7 _/ q+ \ ]
【材 料】
, s4 z' k2 D) M- g$ `% | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ X$ M, X. R5 f+ W
墨魚麵糰 250公克
w9 G" C% f$ y" a公仔箱論壇發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇, }$ p* T: N7 }0 R/ l
內餡：5.39.217.77:8898+ G1 p4 p6 T' c5 U4 E' _
魷魚 150公克 ' P2 x1 V8 w5 y. f. p
干貝 40公克
* M: y3 p0 S4 H& [8 P& O ~公仔箱論壇山葵醬 60公克
5 L' [5 i5 Z" q3 S裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ q4 Q/ r) O
柴魚片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 M, V. s8 @5 _1 | d
沾醬：
g- B+ }3 D" O. m7 I0 S/ w五味醬 適量
9 p2 {0 @4 t' ~6 Q公仔箱論壇* Q& v& W: C# b" v" `! f
tvb now,tvbnow,bttvb. m- G" e9 E' m M% K9 ?
【做 法】
+ M- h9 x. R Y4 n& W
# G. i4 \: P+ I5.39.217.77:88981.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
% M) ^) d8 I# q! B6 j+ b( E2 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 V6 x) b0 C. V8 F
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 _3 v" ~5 v1 {' `1 E' y
" o! }" x; `3 N& v5.39.217.77:88983.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
& Y) J; N9 i+ x6 C% L3 W5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ ?: q7 E+ h( R& o w% x Y+ R9 _
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 