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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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# O, M; @0 B0 ^- L4 Z5.39.217.77:8898今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 |. p( p9 ^( g$ F+ yYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
: v1 ^4 n( d4 O d, k, g; ~" N產地：日本% Q! y9 a6 Q. V; w
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( p: b+ z7 {* R! ^$ |: l
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
' [. j- r& l0 t, V# \' w推薦度：★★★☆☆ # D' V+ @# _5 A3 Y, q) p1 l
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6 H/ y9 U7 D2 R9 `! Q公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
. P0 [+ w) U' Z: I5.39.217.77:8898產地：中國
* A$ W. s9 a' Y! C! ]) x& E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%4 `! P8 b- p2 o; i9 Y
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
, E0 x9 U4 `# G5 R3 Ntvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ - _4 v, S% p1 O% D' z
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
1 \( J& |2 O% y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 B" [/ r8 P8 F1 I9 y* H
酒精：6.5%5.39.217.77:88989 L4 @7 T# O& h4 l/ x {- F
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
* C3 x2 O0 T- t& p- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆- E- H2 b& ?+ B0 L8 u: w2 Z
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, ]9 D, j2 \7 S. S& I$ r2 M4 atvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.77:8898/ L2 ^( P& F- S& y% x
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& b" j( {+ n% f
酒精：4.2%9 q5 W d: K" X
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
3 w9 k7 L' L3 R$ F4 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆5.39.217.77:8898. b& o! s6 c8 _( S- F. ? { w
1 n* |! E9 ^" o$ x% j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ _9 x. M* `2 b6 G
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Kagua Rouge@booth A4-A5
6 p* i6 y6 Z7 r# ^# a產地：比利時公仔箱論壇' @0 _. o* h1 N
酒精：9%公仔箱論壇( g/ s) T. z: K6 m K3 K, Z/ x* T
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
* ?7 v* } A* i* o1 V5.39.217.77:8898推薦度：★★★★★ 1 u+ b1 x; T O4 u2 {3 i* z8 r
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tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 I: {8 q. c5 \' @9 ], C$ A4 Q5 I; b! j
Feral Boris@booth J4 公仔箱論壇2 _+ q5 M$ i+ t$ k$ O# Y8 s0 `. X
產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb' t8 i0 V; t2 R) S% w
酒精：9.1%公仔箱論壇4 s& p q3 }6 t \- P
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。8 t1 Q- E, N' ^* r1 L6 c2 l- `
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.77:8898- s0 p! r5 n2 D3 G1 B9 G
" M: b3 N+ Q- ]* D7 L3 s; O公仔箱論壇Beertopia2015
3 t; r9 b2 i+ K* N: d) H4 \. P; ^" n5.39.217.77:8898日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
; y w; e" W( k8 x. y時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:007 ~" q/ h! F p$ f! C' |$ U
入場費：$330起，包括5個代用幣
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發表於 2015-10-7 04:38 AM
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