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' [1 H% Q. o, }愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。& J) }1 Q r1 V! n
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ a: s- Q. d8 I. F
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9 R5 w3 G! k- l) n; a0 ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本3 |% X$ C, @% f2 r- N
酒精：4.5%公仔箱論壇# F% e7 v4 \& o4 i- \
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
: o% ` E9 w' O/ m+ _) y. S推薦度：★★★☆☆
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7 e' V2 ]: \; b) e* Ztvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.77:8898; |- O$ l; M/ @, v+ G. @
產地：中國
% I6 `: [$ V9 a+ m, |4 v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%公仔箱論壇9 B3 G2 s; m* n, F% W3 {
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 \, N% }5 b6 d1 I1 H% rtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77:8898% D" b5 n* q! l- G5 e# M5 P
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
& l( y- l$ @! I- c7 I" S. I產地：新西蘭
) L* Y8 G, P! }5.39.217.77:8898酒精：6.5%! A( G5 ]) O" Q+ P/ r+ f* z
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
9 ` t+ _/ l6 f! Y) U& o4 t. {8 Z6 p O推薦度：★★★★☆) L: t1 _& S/ R8 R X- [ f; R
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* z) ~8 J2 \0 ]1 ~+ v公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
! ]- R1 G+ x: h1 B: o: z' Rtvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
( B9 C2 ]( y& v1 [酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# O7 j2 i2 a+ ~/ m
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; v+ o7 R% w* j$ {, p公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
% M% o- C. v9 I- t: k9 M% D產地：比利時
% i( I: h/ W' d0 C3 t% Z. U* }# Otvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
. z3 T2 e9 A) W+ ]3 Q5.39.217.77:8898帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.77:8898' |2 Z: K9 X2 ^3 m8 c4 V
推薦度：★★★★★
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! g/ `! e$ `# w0 n9 Ltvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4 # {" c+ F9 o7 N2 L$ X
產地：澳洲
- E; G8 G6 w1 l+ |tvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
/ n$ o, \) W% A3 p. y3 H公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
4 k0 f2 R( p" K5.39.217.77:8898推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 k" q+ O, i& @" b
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Beertopia2015
/ }% z% z# l; D, L& F5.39.217.77:8898日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
5 J. L4 ]' g& s" W/ E2 ?6 S6 I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:007 P. U& D- }2 d0 F1 ? l) N% K4 u0 X- G
入場費：$330起，包括5個代用幣
/ p' T9 k' l a( H. |1 [& {5.39.217.77:8898地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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