[中式食譜] 貴妃雞翼

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+ V, h; u5 `  ~: X【材料】：  公仔箱論壇/ J5 b# y' X  G! Z
雞中翼10只
8 ?% B7 S' d. T$ W, I( F6 o公仔箱論壇紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ U( a, n5 I8 p, t# j  V. D
紅葡萄酒
' D% u8 S: X. b' e2 N; T: p生油各50克& ]' @+ S' l& j2 }5 j
砂糖5.39.217.77:8898* Z; ]9 i6 @* h% [
鹽公仔箱論壇. ^; J1 Q+ L% N5 T! g
雞精5.39.217.77:8898( A! W% f8 I7 Q$ w* M8 u
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' }; B6 b: R2 A8 d- G( Z
生粉適量
( K0 d0 T; o4 ?2 I8 T/ x4 |料酒20克
/ A6 `" G9 H) J- @7 v麻油少許公仔箱論壇- r6 s% `0 i& i$ Y- u& L
薑片蔥段各20克。: T  w, Y/ `8 V& n3 E4 |

2 }3 H* c+ v( u5 P【作法】：  % j% v* h/ W# X! v
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
- s  r( [, {! ~- G( C" Z5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。