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}* x X8 ]8 p/ q材料* @. ]. a9 f8 c5 ]& ? [+ N& E: y
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克tvb now,tvbnow,bttvb! T% t$ K, z0 T4 Q1 K; |
公仔箱論壇% X5 q3 n+ \( O- }+ s) E, W' c' }
5 Y4 n0 C$ B, e7 ^: s做法 公仔箱論壇% _/ v+ H2 }: F& R4 m b
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。( W* c9 E! r3 A1 X% E% q: G6 ^
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。. t$ o( N" g5 P" V6 L& b3 W0 {; d
' H5 X$ \6 P5 K1 Q$ \6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
1 j/ i5 c* x G+ K4 B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: H X4 |) I2 [3 ^' P0 r, l9 p c
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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